有投資價值的項目的液氮冰淇淋原理：利用液氮讓食材瞬間汽化，讓“分子”與“美食”相遇，創(chuàng)造出具有*感觀的美味冰淇淋。

注意事項：液氮是超低溫液體，吃時需防止被凍傷

冰淇淋一直以來都憑借投資小，回報快，*，而且不需要經(jīng)驗，隨時可以上手開店，也因此被廣大人民看作創(chuàng)業(yè)的投資，尤其是液氮冰淇淋。

液氮冰淇淋從遠處看，四處被煙霧圍繞，猶如人間仙境，走進時，會有一股涼爽飄來，頓時熱意全沒。

凡是吃過液氮冰淇淋的人，都會說吃的時候感覺特別涼爽，就好像被凍住一樣，吃的時候還有煙霧圍繞，氛圍很好;比起傳統(tǒng)冰淇淋，不能吃太快，因為液氮是極低溫，吃的時候會粘嘴，所以呢，大家吃的時候要小心。

既然有危險，為什么還要用液氮作冰淇淋呢?不少人會有疑問。

液氮冰淇淋是利用液氮(-196℃)溫度讓冰淇淋瞬間凝固，而且不需要添加任何添加劑，是非常安全的，還有它不會有冰碴，所以大家不必?fù)?dān)心它的安全問題，重要的是吃起來口感*，外觀精致，還好玩。

所以它是有資格被評為有投資價值的項